社員が選ぶ 最近読んだ１冊 NO.241
| おすすめ人 | この１冊 | こんな本です |
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 2019.11.20 |
「世界からバナナがなくなるまえに」 ロブ・ダン／著 高橋洋／翻訳 青土社 |
バナナが絶滅しちゃうの？ 以前、ニュースにもなったので、この話題をご存じの方も多いかもしれません。 バナナには種がありません。 正確には、食品として流通している品種には種が無いそうです。 バナナは、株を分けて増やすそうです。つまり、クローン。 昔と今では、流通しているバナナの品種が違うそうです。 しかも昔のバナナの方が今のバナナより美味しかったそうです。 でも今は流通をしていません。なぜでしょう。 バナナに限らず、普段口にする農作物のほとんどは、決まった品種を大量に生産しています。 病気に強くて、たくさん収穫できて、美味しい品種。 しかし、そこには重大な食品危機が隠れていると本書は警告します。 実際に危機が発生した過去の事例や、科学者たちの奮闘の歴史がスリリングに書かれており、一見難しい内容も楽しく読み進めれらます。 「そういえばニュースで見たぞ」という内容もちりばめられていて、「そういうことか」と思えるエピソードも多いと思います。 出版者のサイト |